Quem nunca comeu Fígado Bovino??????????

Eu sei que o nome parece um pouco constrangedor.... mais faz muitooooooooo bem para saúde.

Homens que querem ser papai, deve comer no minimo 2 vezes por semana, pois o fígado bovino é rico em acido fólico, e se o corpo do homem estiver com carencia de acido fólico as chances de o filho nascer com sindrome de down aumentam. Pois os espermatozoides ficam com menos cromossomos, e se um desses espermatozóides com deficiencia em cromossomos fecundar o óvulo, o filho poderá nascer com alguma deficiencia.

Então, fica aí a dica e uma maravilhosa receita padrão de fígado bovino:

Fígado Bovino

Ingredientes:
500 gramas de fígado bovino (cortado em tirinhas)
1/2 cebola picada em rodelas.
sal a gosto.

Modo de preparo:
Coloque uma colher de óleo na frigideira quente, coloque algumas rodelas de cebola, deixe dourar.
Depos coloque o fígado bovino (ja cortado em tirinhas) e mexa bem, coloque meio copo de agua,  sal a gosto e depois tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo.
Deixe cozinhar até que seque a agua, e assim que secar ele vai começar a fritar, deixe fritar um pouquinho até dar uma cor no figado. Depois coloque mais meio copo de agua e mexa bem. Quando estiver quase secando a agua, coloque então algumas rodelas de cebola, mexa bem e deixa ele secar a agua mais nao deixe fritar, ele tem que ficar molhadinho.

Pronto, agora é só servir.

Tabela nutricional figado bovino:

Fígado Bovino
Quantidade 100 gramas

Água (%) 56

Calorias 217,65

Proteína (g) 27,06

Gordura (g) 8,24

Ácido Graxo Saturado (g) 2,94

Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 4,24

Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 1,53

Colesterol (mg) 482,35

Carboidrato (g) 8,24

Cálcio (mg) 10,59

Fósforo (mg) 461,18

Ferro (mg) 6,24

Potássio (mg) 363,53

Sódio (mg) 105,88

Vitamina A (UI) 36105,88

Vitamina A (Retinol Equivalente) 10729,41

Tiamina (mg) 0,21

Riboflavina (mg) 4,14

Niacina (mg) 14,47

Ácido Ascórbico (mg) 27,05